Bottarga Scura, Gusto Vero: per chi ama i sapori autentici del mare (100/150 g) Antichi Sapori Tabarchini, Carloforte, Sardegna

Descrizione prodotto (completa)

Non è la più chiara, ma è la più buona.
La nostra bottarga, dal colore più scuro e naturale, racchiude tutto il sapore autentico del mare.
Con un gusto intenso ma mai invasivo, sprigiona un profumo unico e un retrogusto piacevolmente persistente.
Perfetta da grattugiare su una pasta calda, da gustare a fettine sottili con un filo d’olio o per dare un tocco gourmet ai tuoi piatti.
Un prodotto artigianale, vero, per chi sceglie la qualità oltre l’apparenza.

Dettagli tecnici

• Ingredienti: Uova di cefalo (Mugil Cephalus), sale

• Zona di pesca: Pacifico Orientale Centrale

• Metodo di pesca: Reti da circuizione e raccolta

• Peso variabile: 100–150 g (vendita a peso)

• Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1615 kJ / 387 kcal

• Grassi: 25 g (di cui saturi: 6,16 g)

• Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)

• Proteine: 41 g

• Sale: 4,86 g

Conservazione

• Conservare al riparo da luce e calore.

• Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro 10 giorni.